Alimentació, dietes i seguretat alimentària
Assessorament nutricional i dietètic, menús personalitzats, formació

Gairebé el 5% dels nens espanyols està en estat de malnutrició, tal com afirma en l'estudi "Desnutrició Hospitalària Pediàtrica Espanyola" (DHOSPE), presentat durant les VII Jornades de Formació de Residents de Pediatria organitzades per l'Institut de Nutrició Infantil Hero Baby.

El treball de recerca, realitzat l'any passat però que s'ha donat a conèixer ara, també llança la dada que el risc de malnutrició "s'eleva a gairebé el 30%" en el cas dels nens que ingressen als hospitals espanyols, expliquen els responsables. Quant als menors atesos en les consultes de pediatria d'Atenció Primària, el percentatge arriba "entre el 10% i el 30%", confirmen.

La conjuntura actual està produïda "per l'augment de les bosses de pobresa i desocupació al nostre país i per la manca de coneixements nutricionals de la població en general". Per això, assenyalen que la iniciativa de l'Institut de Nutrició Infantil Hero Baby, en col · laboració amb l'Associació Espanyola de Pediatria, "és molt important per a la divulgació d'aquestes xifres".

L'estudi DOSPHE, que s'ha efectuat en més de 60 hospitals espanyols amb una mostra de més de 1.200 nens de fins a 18 anys, ha servit per posar de relleu la rellevància d'aquesta situació. Per als especialistes presents en les jornades, un nen pot considerar malnodrit "quan el seu desenvolupament normal s'alenteix". Per exemplificar-ho, adverteixen que "es pot afirmar que un nen està en risc quan transcorren quatre setmanes sense augment de pes". A més, es refereixen a l'Índex Waterlow per conèixer si un menor es troba en un estat de bona nutrició o no.

_{Font: Consumer Eroski}