La seva manipulació i conservació són importants per no cometre errors que ens puguin costar un problema de salut
El Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) ha publicat 100 receptes d'hivern gràcies a la participació de diferents dietites-nutricionistes.
El Col·legi de Dietistes Nutricionistes de Catalunya amb el Grup de Treball de Nutrició Clínica, desenvolupen un Consens sobre la nomenclatura de les dietes hospitalàries. L’objectiu principal del...
Receptes per un estiu amb salut elaborat per Dietistes-Nutricionistes per a tu, per a seguir-te cuidant també a l'estiu. Amb 88 receptes incloses trobaràs els productes de temporada, de proximitat i...
Data: 13 de Desembre de 2014
Tot i que el RD no està aprovat encara, existeix un esborrany on s'inclou la informació sobre al·lèrgens i aquesta informació la podreu donar a la ocnsumidor de forma oral o escrita segons sol·liciti el client.
Aquest Nou Reglament a banda d'afectar a la indústria també afecta al sector de la hosteleria (restaurants, menjadors, hospitals, càterings...), sent així el propi empresari hosteler el responsable directe en quan a la informació facilitada al consumidor en temes d'al·lèrgens.