Altres notícies d'interès

Veure totes les notícies

IMPOST SOBRE BEGUDES ENSUCRADES

El passat 1 de maig va entrar en vigor el nou impost sobre begudes ensucrades. L'impost té per objecte gravar el soncum de begudes ensucrades envasades i és exigible a tot el territori de Catalunya,...

Nova normativa etiquetat amb gluten

A partir del proper 20 de juliol entrará en vigor el nou Reglament 828/2014, substituïnt al Reglament 41/2009 que es troba en vigor a dia d'avui. Podeu trobar més info a l'enllaç adjunt.

Mostra de Gastronomia: MESCLA, del 20 - 23 de maig

El Mercat de la Boqueria de Barcelona ha estat el lloc escollit per a presentar la Mostra de Gastronomia de les Terres de l’Ebre, Mescla. Aquesta fira, organitzada per l’Ajuntament de Deltebre i que...

La Marató 2015: diabetis i obesitat

ALIMENTANT col·labora amb la 24a edició de La Marató de TV3 dedicada a la diabetis i l'obesitat, a través de xerrades divulgatives en diferents centres escolars.

L'alimentació dels nostres petits

Data: 04 d'Octubre de 2011

Arriba un moment en que els nostres petits comencen a prendre aliments sencers, a ser més autònoms i a anar a l'escola bressol. Que recomanem?

Arriba un moment en que els nostres petits comencen a prendre aliments sencers, a ser més autònoms i a anar a l’escola bressol. D’altra banda, durant aquest període veiem com el creixement s’establitza i ja no és tan ràpid, de manera que és normal trobar-nos un nen/a que de cop i volta ja no mengi amb la mateixa gana que abans. És per això que per aquesta etapa es recomana:

  • No forçar al nen/a a ingerir quantitats desmesurades de menjar. Hem de prioritzar la qualitat per sobre de la quantitat
  • No hem de castigar mai ni premiar amb el menjar, per tal de no forçar una conducta negativa
  • Oferir 4-5 àpats al dia: per una banda la capacitat de l’estómac del nen és limitada, i per això és més recomanable fer una distribució del menjar en diferents àpats. Per altra banda, la capacitat dels nens per respondre al dejú encara no està prou desenvolupada, per tant hem de procurar que no passi moltes hores sense menjar res. Així doncs es fan 4 àpats: ESMORZAR, DINAR, BERENAR, SOPAR i opcionalment es pot incloure el RESSOPÓ
  • No s’han d’oferir altres aliments en substitució dels aliments rebutjats, ja que estimularíem el comportament capriciós.
  • S’ha d’intentar estimular als nens a través d’unes bones presentacions i coccions per tal de fer més agradables els aliments. Per exemple, les verdures no només es poden menjar bullides o en puré. També es poden arrebossar, fer-ne potatges, croquetes, i per edats posteriors presentar-les en pizzes, torrades o borquetes.

Les coccions més adequades pels més petits són els purés, cremes, sopes, guisats, estofats, croquetes, truites, etc., ja que són meloses i de fàcil masticació, i evitant la planxa i les carns molt seques.

A partir dels 4-5 anys, i fins els 10 anys, ens trobem en l’etapa anomenada escolar. En aquest període apareix un nou àpat al mig matí, que correspon amb l’estona del pati a l’escola.

En aquests casos la millor opció és l’entrepà, ja sigui de pernil, formatge, fuet, etc.

També a partir d’aquesta edat, així com fins ara hi ha hagut molts canvis pel que fa a la introducció de nous aliments i les seves presentacions, els canvis que hi hauran seran els d’anar augmentant la quantitat de les racions en funció de l’edat. A partir d’ara el nen ja ha de ser capaç d’acceptar qualsevol aliment presentat d’igual forma que als adults.

Comparteix: Facebook Twitter LinkedIn del.icio.us Google