Altres recomancions d'interès

Veure totes les recomanacions

APERITIUS SALUDABLES DURANT L'ESTIU

Els mesos d’estiu són sinònim de calor i vacances. Això, sovint, té conseqüències en el que mengem, ja que és una època festiva, en la que canviem els horaris i els costums. Per una banda, el...

MENJA AMB SEGURETAT MOL·LUSCS

Les altes temperatures de l'aigua de mar i ambiental que caracteritzen l'estiu aconsellen extremar les precaucions per al consum segur de determinats productes, com els musclos, les petxines i altres fruits...

ELS VEGETALS DONEN PODERS

Infografia destinada a infants de la ESO, elaborada per Aitor Muguruza Milan estudiant del Màster en Nutrició i Salut de la UOC.

LA CARXOFA

Una de les hortalisses més apreciades pels amants dels productes de la terra.

CONSELLS #QuedatacasaMenjaBé davant el CoV-2

Davant el Coronavirus SARS-CoV-2 uns bons consells sempre ens aniran bé! Salut

LA MEL i artMuria

La mel, l’or de les abelles, rica en nutrients ens aporta beneficis per a la salut al mateix temps que fem gaudir al nostre paladar. Aquest paladar que amb la col·lecció artMuria ens fa sentir aquest luxe, el luxe de la mel.

Nutricionalment, la mel, l’or de les abelles, conté sucres simples (principalment fructosa i glucosa), aigua i en menor quantitat vitamines (B i C) i minerals. La seva composició però és variable depenent de la varietat de plantes a partir de les quals s’ha obtingut el nèctar, però també de l’època, les condicions climàtiques i del sòl, així com de la cura de les abelles per part de l’apicultor i de les hores de collita, només així es pot aconseguir la mel de luxe artMuria.

És possiblement el pol·len el que aporta més proteïnes, fàcilment assimilables per l’organisme, vitamines i minerals. I és aquí on la col·lecció artMuria (www.artmuria.com) pren protagonisme. Amb una major quantitat de pol·len, el qual triplica la qualitat del producte, gràcies al treball per una bona selecció, manipulació i recol·lecció de la seva mel. Així artMuria és qualitat, és qualitat sensorial i qualitat nutricional, no existeix cap altre aliment natural amb major combinació de nutrients, la qual fan d’aquesta mel una fórmula òptima per a la nostra salut, estimulant processos metabòlics. Tanmateix el contingut en lecitina d’aquest “triple” pol·len ajuda a dissoldre i eliminar el greix corporal al mateix temps que ajuda a baixar el colesterol dolent i a augmentar el bo, el que protegeix contra enfermetats cardiovasculars, a banda de ser ric en antioxidants i anticancerígen.

Com edulcorant destaca pel baix aport calòric en comparació amb la resta d’edulcorants, sent també el més nutritiu i natural. Antigament el seu ús era com a conservant, actualment ja s’empra en la cuina tant en plats principals (entendrint les carns), com en salses (homogeneïtzant i suavitzant), vinagretes, amb formatges, infusions, i com no en postres (donant consistència cremosa als gelats i ajudant a fer els pastissos més cruixents).

A més a més, la mel és antisèptica i bactericida (degut a les inhibidines que conté), calmant (ajudant a conciliar el son), laxant, diürètica, i aconsellada sobretot en la gent gran també ja que és un gran regenerador dèrmic i cicatritzant. Indicada també en irritacions de gola, faringitis i amigdalitis així com per calmar els calfreds.

Per la tradició, per la natura, per la qualitat, pel valor calòric i nutricional, per la nostra salut… apostem i escollim la mel de luxe artMuria.


Més info a: www.artmuria.com

Comparteix: Facebook Twitter LinkedIn del.icio.us Google