Altres recomancions d'interès

Veure totes les recomanacions

L’ALIMENTACIÓ PRE-ENTRENAMENT EN NENS

Què han de menjar? Quan? Quin temps necessiten entre l'ingesta i l'esport? Quina quantitat d'aigua han d'ingerir? Totes aquestes qüestions i molt més és el que volem tractar en el següent article...

LA HIDRATACIÓ

Som bàsicament aigua! Aquesta frase l’hem sentit multitud de vegades, doncs si, entre un 50 i un 70% del nostre pes és aigua.

Els sucs vermells!

El tomàquet i la remolatxa en són els protagonistes. Us animeu a tastar-los?

EL TOMÀQUET

Amb propietats anticancerígenes i protectors de l'arteriosclerosi, el tomàquet és considerat una fruita, ja que apareix d'una flor fecundada de la tomaquera i, per tant, és un fruit.

CONSELLS PER EVITAR LES TOXIINFECCIONS ALIMENTÀRIES

L’estiu és l’època més freqüent per patir alguna toxiinfecció alimentària, lo qual ens comporta que tinguem problemes grastrointestinals tipus diarrees o vòmits, nàusees, dolor abdominal o...

EL TOMÀQUET

Amb propietats anticancerígenes i protectors de l'arteriosclerosi, el tomàquet és considerat una fruita, ja que apareix d'una flor fecundada de la tomaquera i, per tant, és un fruit.

Dietèticament podem dir que aquesta fruita és molt rica en aigua (aproximadament un 94% del seu pes). Conté una petita proporció d’hidrats de carboni (3.54%), proteïnes (0.85%) i greixos (0.33%). En conjunt aquests nutrients aporten 21 kcal/100 g, una de les xifres més baixes de tots els aliments vegetals, inferior fins i tot a la dels espàrrecs: 23 kcal/100 g.


El tomàquet està indicat en:
-Afeccions prostàtiques: diversos estudis realitzats per la Universitat de Harward (EEUU), diuen que els homes que consumeixen tomàquet fresc, amb salsa o suc, tenen un risc menor de patir càncer de pròstata. Aquest fet té una explicació ja que aquest vegetal és el més ric en licopè, carotenoide que protegeix les cèl·lules de la pròstata de l’oxidació i del creixement anormal.

-Depuratiu: el tomàquet és un gran alcalinitzant de la sang, això fa que neutralitzi i faciliti la eliminació dels residus. A més és un gran diürètic i facilita el treball dels ronyons.

-Depressió Immunitària (disminució de les defenses): degut a la seva riquesa en vitamines i minerals, i sobretot en carotenoides antioxidants (licopè i betacorotè). El tomàquet és un estimulant natural de les funcions immunitàries. Augmenta les defenses antiinfeccioses de l’organisme, que són les que finalment eliminen els agents infecciosos, (no són els antibiòtics, com vulgarment es coneix).

-Arteriosclerosis: per la seva acció antioxidant. El tomàquet evita l’oxidació del colesterol dolent (LDL), que actua estrenyent i endurint les artèries (arteriosclerosis). El tomàquet és molt útil com a preventiu per a tots aquells que pateixin trastorns de circulació arterial, inclosa l’angina de pit i l’infart de miocardi.

-Afeccions canceroses: el seu consum protegeix del càncer de pròstata. Estudis realitzats a Itàlia, mostren també que el consum habitual prevé també el càncer de boca, d’esòfag, d’estómac, de colon i de recte. Els investigadors defineixen aquest aliment típic de la dieta mediterrània com aliment protector de tot tipus de càncers de l’aparell digestiu.
Comparteix: Facebook Twitter LinkedIn del.icio.us Google