Altres recomancions d'interès

Veure totes les recomanacions

APERITIUS SALUDABLES DURANT L'ESTIU

Els mesos d’estiu són sinònim de calor i vacances. Això, sovint, té conseqüències en el que mengem, ja que és una època festiva, en la que canviem els horaris i els costums. Per una banda, el...

MENJA AMB SEGURETAT MOL·LUSCS

Les altes temperatures de l'aigua de mar i ambiental que caracteritzen l'estiu aconsellen extremar les precaucions per al consum segur de determinats productes, com els musclos, les petxines i altres fruits...

ELS VEGETALS DONEN PODERS

Infografia destinada a infants de la ESO, elaborada per Aitor Muguruza Milan estudiant del Màster en Nutrició i Salut de la UOC.

LA CARXOFA

Una de les hortalisses més apreciades pels amants dels productes de la terra.

CONSELLS #QuedatacasaMenjaBé davant el CoV-2

Davant el Coronavirus SARS-CoV-2 uns bons consells sempre ens aniran bé! Salut

10 CONSELLS PER CUIDAR EL COR

Per prevenir les malalties cardiovasculars, és fonamental augmentar els aliments d'origen vegetal en la dieta i reduir la ingesta de carnis, lactis sencers, sucres afegits i sodi.

1. Presa fruites i hortalisses ... cada dia
Gairebé totes les organitzacions sanitàries recomanen consumir un mínim de cinc racions de fruites i hortalisses al dia en adults. Noves dades assenyalen que podria ser fins i tot més recomanable prendre vuit racions de fruites i hortalisses en comptes de cinc.

No és aconsellable prendre sucs de fruites per compensar la manca de fruita en la nostra dieta. El Comitè Científic "5 al dia" aconsella no superar una ració de suc de fruita al dia, ja que no té els mateixos efectes fisiològics que la fruita sencera (entre altres diferències, té un menor efecte saciant).

2. Redueix (molt) el consum de sal: pren menys processats
L'excés de sal és perjudicial. Suposa, segons l'OMS, un factor de risc "clau" en la hipertensió i en la malaltia cardíaca. Una investigació va estimar que reduir el consum poblacional de sal en 3 grams al dia (prenem uns 10 g / dia) exerciria els mateixos beneficis d'eliminar el tabaquisme.

En qualsevol cas, és millor que la sal sigui "iodada" per evitar els molt freqüents "trastorns per dèficit de iode".

3. Substitueix refinats per integrals
Les evidències científiques que demostren que substituir els cereals refinats per integrals és cardiosaludable són aclaparadores. Prendre integrals disminueix el risc de patir diabetis tipus 2, hipertensió, cardiopatia, alguns tipus de càncer, i fins i tot, el risc de morir de forma prematura. Són exemples de cereals integrals: arròs integral, civada, mill, quinoa, cuscús de blat integral, espelta, ordi, sègol, blat integral, panotxa de blat de moro o crispetes de blat de moro casolanes.


4. Presa més llegums i fruits secs
Recordeu que:
"Els fruits secs es troben entre els aliments que tenen major evidència científica quant al seu benefici per a la salut cardiovascular".
"El consum regular de fruits secs no s'associa a un augment de pes".

5. Peix en comptes de carn, però no més de dues racions a la setmana

Els beneficis associats a la ingesta de peix es produeixen perquè qui pren peix no pren carn i abusar d'aquesta augmenta el risc de patir nombroses malalties.

6. Làctics? Millor desnatats
Utilitzar llet i productes lactis (quefir, llet agra, iogurt i formatge) que siguin baixos tant en greix com a sal.


7. Ous, no cal prohibir, però tampoc és bo abusar

Hi ha poques evidències que demostrin que prendre ous sigui dolent per al cor, però tampoc hi ha evidències que provin que sigui bo. Prendre algun ou a la setmana és compatible amb una dieta sana. L'idoni és acompanyar amb les hortalisses preferides i consumir juntament amb un cereal integral (com pa integral sense sal) o un llegum.

8. Evita les begudes ensucrades
L'associació d'aquestes begudes amb les malalties cardiovasculars és clara.


9. Alcohol? Si més no, millor

El consum d'alcohol és una de les primeres causes prevenibles de mortalitat a Espanya i suposa el tercer factor de risc de mort prematura i malaltia. Pel que fa als suposats beneficis del consum "moderat" (que hauria de denominar "de baix risc") d'alcohol sobre el cor, és convenient tenir en compte la més recent opinió de l'OMS sobre això: l'alcohol és "perjudicial per al sistema cardiovascular ", a més de teratogènic, neurotòxic, addictiu, immunosupressor i carcinogènic.


10. No confiïs en els suplements, confia en una vida sana
L'Associació Americana del Cor, líder mundial en cardiologia, considera que "no és recomanable utilitzar suplements de vitamines, minerals o herbes per prevenir o tractar les malalties cardíaques o els accidents cerebrovasculars". Alhora, aconsella consumir més sovint aliments com hortalisses, fruites, integrals o lactis baixos en greix.
Quant als famosos suplements d'omega-3, s'acaba de concloure que no disminueixen el risc de mortalitat per qualsevol causa, mort cardíaca o sobtada, infart de miocardi o accident cerebrovascular.
Les píndoles "naturals", les infusions o substàncies similars no només són incapaços d'imitar els múltiples beneficis d'una alimentació saludable, sinó que poden provocar que ens esforcem menys, de manera inconscient, en millorar els nostres hàbits de vida. Res recomanable.


Font: Consumer eroski

Comparteix: Facebook Twitter LinkedIn del.icio.us Google