Alimentació, dietes i seguretat alimentària
Assessorament nutricional i dietètic, menús personalitzats, formació

La prohibició a bars i restaurants d'oferir garrafes d'oli que els clients puguin usar una vegada i una altra era per a la Comissió Europea una mesura per assegurar la qualitat del producte i lluitar contra el frau. Però el primer ministre britànic, David Cameron, la descrivia com "l'exemple del tipus de coses sobre les que Europa no hauria ni tan sols discutir", mentre que el diari alemany conservador Die Welt la resumia com "un símptoma més de la inflació de l'aparell de la UE ". Després de la pressió exercida per governs del nord i consumidors-també septentrionals-, Brussel donar ahir marxa enrere.

El canvi anunciat pel comissari d'Agricultura, Dacian Ciolos, va indignar els productors, entre els quals destaca el sector oliverer d'Andalusia, comunitat que aporta el 80% de la producció espanyola d'oli d'oliva i el 40% de la mundial. Malgrat que el Govern espanyol no considera definitiva la decisió del comissari Ciolos, fonts comunitàries van insistir que el projecte s'ha abandonat, i no hi ha cap perspectiva de reprendre-ho.

"Des de divendres passat, he vist i sentit punts de vista contraris procedents principalment dels països consumidors. És clar que aquesta mesura, que tractava d'ajudar, protegir i informar els consumidors, no ha trobat el seu suport ", reconeixia el responsable europeu d'Agricultura, en un gir evident del discurs que fins llavors mantenien els responsables comunitaris. El ministre espanyol Miguel Arias Cañete havia dit tan sols dos dies abans que la prohibició tindria una "impacte positiu per al sector a curt, mitjà i llarg termini".

Espanya confia que encara es pugui aprovar, tot i que Brussel·les ho descarta. Ciolos es reunirà el sector hostaler i amb consumidors per presentar una nova proposta. Però l'obligació a partir de 2014 que els bars i restaurants de tota la UE ofereixin ampolles individuals d'oli s'allunya irremissiblement.

A més d'Espanya, altres 14 països-entre els quals estaven França, Itàlia, Portugal i Grècia-havien donat suport a la iniciativa en un comitè tècnic la setmana passada. Malgrat les crítiques tan dures llançades per Cameron i el seu equip, Regne Unit s'havia abstingut, en lloc de votar en contra, com sí van fer estats com Alemanya, Bèlgica, Holanda, Àustria, Suècia o Dinamarca.

El conseller andalús d'Agricultura, Luis Planas, creu que la Comissió "ha cedit a la pressió" dels grans grups de la distribució d'oli, que tenen el seu centre d'operacions al centre i nord d'Europa. La Junta espera una rectificació de Brussel·les, ja que considera la prohibició de les setrills reomplir com una mesura de gran importància "per donar valor al producte i ajudar a augmentar les rendes del sector oliverer". La Federació Andalusa d'Empreses Cooperatives Agràries jutja un "disbarat" la marxa enrere. Es tracta, diuen, d'una mesura d'escassa repercussió econòmica "que s'ha anul · lat per pressió dels països no productors, fonamentalment Alemanya i Regne Unit".

La decisió va sorprendre perquè quan es va anunciar tot just havien transcorregut 10 dies des que la Comissió Europea havia posat data de caducitat als setrills reutilitzables. A Jaén, la principal província productora, ja s'està aplicant una experiència pilot en una desena de restaurants, que substitueixen les garrafes per envasos amb etiquetatge d'origen i tap no emplenable.